دليل سهل لما هو صالح وغير صالح للأكل أثناء الحمل
في حين سيستفيد طفلك من جميع العناصر الغذائية الصحية التي تتناولينها، هناك بعض الأطعمة التي يجب أن تتجنبيها أثناء الحمل لأنها قد تسبب لك المرض أو قد تضر طفلك الذي لم يولد بعد. لقد طلبنا من خبرائنا إزالة أي لبس بشأن الأطعمة الرئيسية التي يجب تجنبها - وكيف يمكنك الاستمرار في الاستمتاع بأطباقك المفضلة بطريقة آمنة لكِ ولطفلك.
البيض - هل لا يزال تناوله مضر؟
غيرت وكالة المعايير الغذائية (FSA) نصائحها للنساء الحوامل لأن السالمونيلا "أصبحت أقل بشكل كبير" في البيض في المملكة المتحدة، لذا يمكنك الآن تناول البيض البريطاني النيء أو المطبوخ بشكل خفيف بأمان. للمساعدة في ضمان سلامة البيض، توصي FSA بتخزينه في مكان بارد وجاف مثل الثلاجة؛ تأكدي من غسل يديك جيدًا قبل وبعد التعامل مع البيض؛ ويجب دائمًا الانتباه لتاريخ "الاستهلاك قبل".
الجبن - صلب أم طري؟
لا تزال الأجبان الطرية ذات الأوردة الزرقاء (مثل Gorgonzola) خارج القائمة، كذلك الأجبان المخمرة (مثل Brie وCamembert). ولكن هناك أخبار جيدة أيضًا - يمكن للنساء الحوامل تناول الجبن الصلب مثل الشيدر والبارميزان والستيلتون، حتى إذا كان مصنوع من الحليب غير المبستر.جبن Pâté هو أيضا خارج القائمة بسبب بكتيريا الليستريا. على الرغم من ندرتها، فإنها يمكن أن تؤدي إلى الإجهاض أو ولادة جنين ميت أو مرض الطفل.
اللحوم - المطبوخة أو المعالجة أو النيئة؟
الطهي الكامل هو أفضل الطرق. اللحم المقدد أو المعالج أو غير المطبوخ بالكامل أو النيء قد يصيبك بداء المقوسات (عدوى ضارة). الكبد والمنتجات المحتوية على الكبد خارج القائمة أيضًا، لأنها تحتوي على الكثير من فيتامين أ (الذي يمكن أن يكون ضارًا أثناء الحمل).
الأسماك - صديقة للحمل؟
خلال فترة الحمل من الطبيعي أن تقلقي بشأن مستويات الزئبق في الأسماك. هناك عدد قليل من الأسماك، مثل التونة، تحتوي في بعض الأحيان على كمية زئبق أكبر مما هو آمن لطفلك. اقتصري على شرائح لحم التونة الطازجة أو أربع حصص من التونة المعلبة أسبوعيًا.